Charcutier à Nancy

par Sandra | Sep 18, 2019 | Non classé

Lorsque l’on trouve un professionnel de qualité, on le garde ! C’est le cas de votre charcutier à Nancy, William Deflin, artisan auprès de qui vous êtes nombreux à vous tourner depuis bien des années, et pour cause ! Ici, la qualité et la traçabilité sont des priorités, alors profitez-en !

Une clientèle fidèle, c’est important

Si la maison Deflin possède une fidèle clientèle, c’est bien parce qu’elle a la réputation de proposer des produits de qualité. Viande ou charcuterie, ici, la majorité de ce qui est en vitrine est issue de producteurs et éleveurs locaux. Les français, nous aimons bien manger, c’est un fait ! Mais attention, nous sommes exigeants ! Nous voulons ce qui se fait de meilleur et surtout, nous aimons savoir ce qu’il y a dans notre assiette. C’est d’ailleurs bien pour cela que nous nous tournons de plus en plus vers des artisans et petits producteurs. Nous avons tendance à fuir les grandes surfaces, surtout lorsqu’il s’agit d’acheter de la viande et de la charcuterie. D’autant qu’avec les différents scandales alimentaires de ces dernières années, rien ne vaut le sérieux, la passion et l’engagement des petits artisans.

La charcuterie, ça donne toujours envie !

Il est vrai que beaucoup d’entre nous sont tentés de se découper une petite tranche de saucisson par ci par là, peu importe l’heure de la journée (ou de la nuit !). Il y a les accrocs au sucré et les adeptes du salé ! Pour ces derniers, c’est généralement fromage et charcuterie ! Alors justement, votre artisan a sélectionné pour sa clientèle des plaisirs salés tels que :

• Saucisse sèche
• Terrine
• Pâté de campagne
• Rillettes
• Jambon de pays
• Jambon ibérique
• Saucisse de Morteau
• Saucisse de Montbéliard
• Poitrine fumée
• Andouillette
• Boudin
• Fuseau lorrain
• Etc

Alors vous aussi, faites-vous plaisir grâce aux bons produits de votre charcutier à Nancy !

Boucher charcutier à Nancy

par Sandra | Août 20, 2019 | Non classé

Votre artisan boucher charcutier à Nancy s’est forgé une sérieuse réputation dans le secteur. La boutique est installée à Pulligny depuis bientôt 20 ans, ça compte non ?! Si la clientèle est fidèle, c’est parce qu’ici, la qualité est une priorité, tout comme le sens du contact et le sourire qui n’est pas en option !

Pousser les portes de la maison
Deflin

Votre boucherie charcuterie vous ouvre les portes d’un
univers traditionnel et authentique. Inutile de chercher ici des produits de
qualité médiocre, il n’y a que des viandes supérieures. Exerçant depuis presque 20 ans,
autant dire que William Deflin est connu dans le secteur ! Connu et
surtout reconnu pour son savoir-faire, ce n’est pas le fruit du hasard si la
clientèle de la maison est à ce point fidèle.

Une petite faim ? Un cocktail
improvisé ?

Pour ramener au bureau ou à la maison, votre boucherie
charcuterie vous propose des délices salées pour faire plaisir ou vous faire
plaisir. Vous devez organiser un pot au travail qui n’était pas prévu ?
Vos artisans vous proposent alors de quoi composer un cocktail, même au dernier
moment : rillettes, tourtes, pâtés lorrains, saucisson sec maison,
andouillettes, pâté grand-mère et bien d’autres… Et bien entendu, vous n’aurez
plus qu’à passer à la boulangerie pour prendre du pain ! C’est encore
meilleur avec… !

La tournée des villages

Si vous êtes de Nancy, il ne vous faudra qu’une
vingtaine de minutes pour vous rendre à la boucherie. Sachez que si vous
habitez un petit village de Moselle, votre artisan ne vous oublie pas ! Et
oui, William Deflin dispose d’un camion ambulant avec lequel il effectue la
tournée des villages. Pratique et idéal si vous avez des difficultés ou
l’impossibilité de vous déplacer. N’hésitez pas à vous renseigner auprès de
votre boucher charcutier à Nancy sur l’itinéraire et les possibilités.

Buffet traiteur à Ludres

par Sandra | Juil 17, 2019 | Non classé

Dans la vie, il y a certaines occasions qui comptent vraiment. Votre mariage, la naissance de vos enfants, leur baptême, un anniversaire…, bien des événements sont importants. Généralement, ces occasions réunissent famille et amis lors d’une journée ou une soirée. Et impossible de ne pas régaler ses invités et partager avec eux un repas convivial et savoureux.

Buffet traiteur à Ludres, William Deflin s’invite à votre table !

Repas à table ou buffet ?

Eh oui, cette question, nous nous la posons à chaque fois que nous organisons un événement. En fait, plus il y a de convives présents, plus il est difficile de prévoir un repas classique, comme on dit « à table ». Bien entendu, c’est possible, mais attention à bien penser à tout au préalable, cela nécessite une organisation au cordeau !

En optant pour la solution buffet traiteur, vous allez vous simplifier considérablement la vie ! Et oui, il vous suffit de disposer d’une ou plusieurs tables afin de présenter l’ensemble des plats, et chacun viendra se servir ! C’est à la fois convivial, pratique et cela permet en plus de ça de régaler tous vos convives !

Votre traiteur, William Deflin

Le buffet est donc une solution plus chaleureuse et plus conviviale. On se retrouve généralement en faisant la queue, c’est parfait pour papoter un verre à la main ! Bien entendu, ce qui fera la réussite de votre buffet, c’est aussi (et surtout !) la qualité des plats proposés. Il faut que ce soit varié et bon !

Pour ce faire, vous pourrez compter sur le savoir-faire et les compétences culinaires de l’équipe de votre boucherie charcuterie. En effet, William Deflin vous propose un choix varié de mets savoureux et entièrement préparés sur place, autrement dit, « fait maison ». Vos invités seront conquis !

Lors d’un rendez-vous de préparation, définissez avec l’équipe de la boucherie charcuterie toutes vos envies. Buffet traiteur à Ludres, imaginez un menu gourmand & gourmet !

Boucher charcutier à Nancy

par Sandra | Juin 20, 2019 | Non classé

Boucher charcutier à Nancy, William Deflin régale tous les amateurs de produits de qualité !  Si vous avez la chance d’habiter la Meurthe-et-Moselle, venez à la boucherie faire votre choix ! Viande, charcuterie, volaille, plats préparés…, il n’y a qu’à opter pour ce qui vous fait plaisir !

Préparation d’un barbecue

A quelques jours de l’été à peine, on pense naturellement à nos soirées barbecue. Et rien de mieux que des bonnes grillades pour faire plaisir à tout le monde ! Viandes grillées ou marinées, il existe des tas de possibilités pour régaler petits et grands. Viande rouge, côte de porc, volaille, saucisse, lard à cuire…, l’idéal est d’opter pour plusieurs variétés. Vous pouvez également sélectionner des brochettes préparées par votre boucher, c’est un incontournable de l’été ! Le tout accompagné d’une petite salade verte ou composée, on n’a pas fait mieux ! Sachez que les viandes marinées sont toujours appréciées. Vous pourrez opter pour des marinades sucrées salées à base de miel, d’huile d’olive et de sauce soja, c’est top !

Pour se mettre en appétit !

Soirées barbecue ou soirées « apéritif dinatoire », voilà un bon programme pour cet été ! Votre boucherie charcuterie William Deflin a tout ce qu’il faut pour composer un apéritif dinatoire ou des entrées à base de bons produits. Jambon blanc fumé, jambon italien, lard, lard fumé, saucisson, rosette, boudin blanc, boudin noir, cochonnaille…, la charcuterie de qualité se suffit à elle-même. Composez un joli plateau avec quelques cornichons tout de même, et c’est parfait ! Vos artisans préparent des terrines et autres pâtés maison, demandez la sélection du charcutier !

Votre boucher charcutier à Nancy est à votre service ! Toujours à l’écoute de ses clients, votre artisan ne manquera pas de vous apporter des conseils dans le choix de votre viande et de vos produits.

Buffet traiteur à Nancy

par Sandra | Mai 21, 2019 | Non classé

Le printemps est la saison de tous les événements ! Mariages, baptêmes, naissances, communions et bien d’autres, les occasions ne manquent pas ! Le souci, c’est que plus on est nombreux, plus il devient difficile de gérer toute la logistique. Ce qui est encore plus compliqué à organiser, c’est tout particulièrement la partie repas !

Buffet traiteur à Nancy, votre boucherie William Deflin s’en charge pour vous !

Pourquoi opter pour un buffet traiteur ?

Réunir des dizaines de personnes autour d’une table n’est pas toujours chose aisée… Organisation complexe, manque de place, manque de matériel…, et plus il y a du monde, moins c’est simple ! Alors l’option du buffet est LA solution par excellence ! D’un point de vue logistique, c’est bien plus pratique à mettre en place. L’équipe traiteur de votre boucherie William Deflin propose de vous accompagner en composant pour vous le menu idéal. Buffet froid ou buffet chaud, c’est au choix, les deux sont possibles.

Composez le buffet de votre choix

L’avantage du buffet, c’est de pouvoir varier les plats et les saveurs : viandes froides, terrines, pâtés, charcuterie, feuilletés divers (aux légumes, à la viande, au fromage…), salades, crustacés etc. Ainsi, chaque convive pourra se faire plaisir avec les mets de son choix. Il y a ceux qui aiment le poisson, ceux qui préfèrent la viande et il y a les végétariens ! Alors avec le principe du « chacun se sert », tout le monde trouvera son bonheur !

Un excellent rapport qualité/prix

De l’entrée au dessert, l’équipe se chargera de vous préparer le menu idéal pour votre soirée. Le point commun à tout ce qui sera préparé, la qualité. En effet, il y a ici que des produits savoureux et des préparations traditionnelles, le rapport qualité prix est excellent. Vous organisez prochainement un événement en Lorraine ? Buffet traiteur à Nancy, la maison W.Deflin s’occupe de tout pour vous !

Boucherie à proximité de Houdemont

par Sandra | Avr 19, 2019 | Non classé

Vous en avez assez de ne pas trouver de la viande de qualité ? Vous êtes déçu par les produits de grande distribution ? Connaître l’origine de ce que vous avez dans votre assiette est un point primordial pour vous ? Alors la meilleure chose à faire, c’est de vous tourner vers des artisans !

Boucherie à proximité de Houdemont, l’équipe de William Deflin va vous réconcilier avec la viande !

Des artisans engagés

La France est LE pays de la gastronomie par excellence ! La richesse de notre terroir, couplée à la passion et à l’engagement de nos producteurs, font de l’hexagone une référence mondiale en la matière.

Alors le problème, c’est qu’il faut tout de même connaître les bonnes adresses pour trouver des produits de qualité ! Car oui, tous ne se valent pas, loin de là…. Pour la viande, vous êtes nombreux à exiger l’excellence, à la fois pour des raisons gustatives mais aussi sanitaires. Alors à force d’aller de déceptions en déceptions, autant s’adresser à des artisans dont la réputation n’est plus à faire.

Leur objectif : votre satisfaction 

Proposer de la viande locale est un choix que votre boucherie charcuterie a fait depuis le début de l’aventure. En effet, hors de question de ne pas privilégier les petits producteurs du coin. Il est fondamental pour cette équipe engagée de valoriser le terroir et le savoir-faire de la région.

Boucherie à proximité de Houdemont, le personnel vous accueille toujours avec le sourire ! Si vous avez besoin de conseils de préparation ou de cuisson, ces artisans seront toujours ravis de pouvoir vous aider !  

Bientôt l’été ! Pensez à vos barbecues ! Votre boucherie William Deflin est à votre service pour des soirées grillades qui ne manqueront pas de régaler vos convives ! Si vous avez un week-end barbecue prévu prochainement réunissant beaucoup de monde, pensez à réserver votre viande à l’avance.